Южноамериканское блюдо Lomo Saltado - прыгучее мясо жаркое по-перуански. В статье представлен рецепт этого блюда, а также список необходимых ингредиентов и пошаговая инструкция по его приготовлению. В конце статьи описаны способы украшения блюда и подачи на стол.